Недахоп растваральнай абалоніны ў рацыене можа прывесці да павелічэння вагі

Недахоп растваральнай абалоніны ў рацыёне спрыяе развіццю запалення ў кішачніку і дрэннага стану яго здароўя, што прыводзіць да павелічэння вагі, мяркуе новае даследаванне амерыканскіх навукоўцаў з Універсітэта Джорджыі.

Але добрай навіной з'яўляецца тое, што ўключэнне растваральных валокнаў назад у рацыён можа аднавіць здароўе кішачніка.

Прадукты, багатыя растваральнай абалонінай, ўключаюць аўсянку, арэхі, бабовыя, яблыкі і чарніцы, і спецыялісты лічаць, што стымуляванне спажывання прадуктаў з высокім утрыманнем растваральных валокнаў можа быць сродкам барацьбы з эпідэміяй метабалічных захворванняў.

Даследчая група вывучыла ўздзеянне розных тыпаў харчавання, якія адрозніваюцца па зместу растваральных і нерастваральных валокнаў, бялку і тлушчу на структуру кішачніка і назапашвання тлушчу і вагі ў мышэй. Навукоўцы выявілі, што мышы, у харчаванні якіх не хапала растваральнай клятчаткі, мелі больш тлушчу ў параўнанні з мышамі, у рацыёне якіх прысутнічала дастатковую колькасць растваральнай валакна. У выніку кішачнік мышэй, якія адчувалі дэфіцыт растваральнай абалоніны, быў карацей і меў больш тонкія сценкі. Гэтыя структурныя змены назіраліся за ўсё праз два дні пасля пачатку дыеты. Пры гэтым даданне растваральнай абалоніны ў рацыён дазволіла аднавіць структуру кішачніка. Атрыманыя дадзеныя сведчаць аб розніцы ў карысці для здароўя паміж растваральныя і нерастваральнымі харчовымі валокнамі, заяўляюць спецыялісты.