Навукоўцы высветлілі, чаму дыетычныя абмежаванні карысныя для здароўя

Навукоўцам ўжо даўно вядома, што дыетычныя абмежаванні могуць мець перавагі для здароўя. Цяпер, аднак, даследчыкі з Гарвардскай школы грамадскага здароўя выявілі ключавой малекулярны механізм, які забяспечваюць карысць для здароўя дыет з абмежаваннем калорый.

Дыетычныя абмежаванні вядомыя сваёй здольнасцю запавольваць старэнне ў лабараторных жывёл. Дыетычныя абмежаванні – гэта выгляд ўмяшання, які можа ўключаць зніжэнне агульнай спажыванай ежы або зніжэнне спажывання пэўных пажыўных макраэлементаў, напрыклад, бялкоў. Даследнікі выявілі, што абмежаванне двух амінакіслот, метионина і цистеина, прыводзіць да павелічэння вытворчасці серавадароду (H2S). Павышэнне вытворчасці H2S ужо было звязана з павелічэннем працягласці жыцця ў чарвякоў, мух і дрожджаў. H2S з'яўляецца надзвычай таксічным газам у вялікіх колькасцях, аднак, яго нізкія ўзроўні ўжо даўно асацыюецца з карысцю для здароўя.

Вынікі паказваюць, што H2S з'яўляецца адной з ключавых малекул, адказных за перавагі дыетычных абмежаванняў у млекакормячых і ніжэйшых арганізмаў, кажуць навукоўцы. У той час як патрабуецца больш даследаванняў, каб зразумець, як H2S аказвае спрыяльнае ўздзеянне на арганізм, атрыманыя дадзеныя ўжо могуць прымяняцца ў барацьбе з рознымі чалавечымі хваробамі і старэннем.